knoflookkruidenboter
Knoflook-kruidenboter
Bereidingstijd
10 min
Totale tijd
10 min
Aantal: 4 personen
Calorieen: 459 kcal
Ingrediënten
- 250 gr zachte boter
- 30 gr knoflook
- 1 bosje peterselie
- 5 gr zout
- 2 gr peper
- 3 takjes dragon
- 2 ml pastis facultatief
Instructies
-
Pluk de blaadjes peterselie van de takjes en snijd heel fijn.b Doe hetzelfde met de dragon. Pel en hak de knoflook fijn.
-
Meng alles door de zachte boter samen met het zout en de peper. Voeg eventueel de pastis toe. Dit geeft een iets anijsachtige smaak.
-
Leg een stuk huishoudfolie op het werkblad en verdeel de boter er over.
-
Rol stevig op en vorm zo de rol.
-
Bewaar in de koelkast tot gebruik of vries de rol in.
Deze boter wordt veel gebruikt als boter voor slakken, kikkerbillen, diverse vleesgerechten en zeevruchten.
Facebook Comments
