Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies
Totale tijd
20 min
Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies
Ingrediënten
- 20 st garnalen
- 400 gr tagliatelle
- 4 el gehakte basilicum
- 4 el olijfolie
- 170 gr ricotta
- 1 1/2 el crème fraîche
- 200 gr gerookte zalm
- zout, peper
Instructies
-
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-
Pel de garnalen en verwijder het darmkanaaltje. Marineer ze in de olijfolie met de basilicum. Rijg aan elke spies 5 garnalen. Giet de marinade in een koekenpan en verhit. Bak de spiezen 3 minuten aan beide zijden.
-
Snijd de gerookte zalm in repen.
Giet de tagliatelle af en meng er de ricotta en creme fraiche door. -
Verdeel over de borden en verdeel de zalm en de garnalenspiezen over de pasta.
Facebook Comments
