Garnalen gemarineerd voor bij de borrel
Bereidingstijd
10 min
Kooktijd
6 min
Marineertijd
2 uur
Totale tijd
2 uur 16 min
Aantal: 4 personen
Ingrediënten
- 12 st grote garnalen
- 2 el crème fraîche
Voor de marinade
- 2 el citroensap
- 2 el olijfolie
- 1 kl korianderpoeder
- 1 mespunt kurkuma
- 1 kl gemalen citroengras
- sesamzaad
Instructies
-
Zet alle ingrediënten klaar. Pel de garnalen (indien nodig) en verwijder het darmkanaaltje.
-
Grill in een droge koekenpan het sesamzaad tot deze licht gekleurd zijn.
-
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg de garnalen toe en meng goed door elkaar. Dek de kom af met huishoudfolie en zet 2 uur in de koelkast
-
Bak de garnalen aan één zijde 3 minuten. Bak de andere zijde 2 minuten en voeg dan de crème fraîche toe. Meng goed door elkaar en laat dan nog 1 minuut bakken.
-
Verdeel de garnalen over bordjes of kommetjes.
Facebook Comments
