- 4 st eieren hard gekookt
- 2 plakjes gerookte rauwe ham
- 2 à 3 el mayonaise
- 1 tl peterselie
-
Pel de hardgekookte eieren. Snijd de in de lengte in tweeën. Haal de dooiers uit de halve eieren.
-
Snijd de gerookte zeer fijn. Meng in een kommetje de eidooiers, de ham met 1 el mayonaise. Is het mengsel nog heel erg dik voeg dan meer mayonaise toe. Breng op smaak met wat zout en peper.
-
Doe het mengsel in de spuitzak en vul eiwitten. Garneer met wat peterselie. (staat niet op de foto).