Aardappelgratin à la Normandië
Aardappelgratin à la Normandië
Aantal: 6 personen
Ingrediënten
- 500 gr aardappelen vastkokend
- 250 ml volle melk
- 1 st ei
- 2 el crème fraïche
- 1/2 st Camembert
- 1 st teentje knoflook
- 1 st ui
- peterselie, tijm, laurier, zout en peper uit de molen
Instructies
-
Schil de aardappelen. Snijd ze in plakken van ong. 4 à 5 mm. Doe hetzelfde met de ui. Pel en snipper het teentje knoflook. Hak de peterselie.
-
Meng in een kom de melk, de crème fraïche, knoflook, ei, gehakte peterselie, tijm, zout en peper en meng goed door elkaar.
-
Leg de schijfjes aardappel en ui in een ovenschaal.
-
Schenk het mengsel over de aardappels en de ui. Brokkel de Camembert erover.
-
Zet in de oven en bak gedurende één uur op 200 graden.
Facebook Comments
