Pasta met prei, garnalen en kaassaus
Bereidingstijd
15 min
Kooktijd
15 min
Totale tijd
30 min
Aantal: 4 personen
Ingrediënten
- 400 gr pasta naar keuze
- 4 st prei
- 500 gr kant en klare grote garnalen
- 40 cl crème fraîche
- 100 gr parmezaanse kaas geraspt
- zout, peper
Instructies
-
Maak de preien schoon en snijd ze in halve ringen. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en stoof hierin de prei gedurende 15 minuten.
-
Breng een grote pan water aan de kook met wat zout. Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Als de pasta gaar is deze afgieten, terug in de pan en een scheutje olijfolie toevoegen en doorroeren. Dit voorkomt het aan elkaar plakken van de pasta.
-
Terwijl de pasta op staat, verwarm de crème fraîche en voeg de parmezaanse kaas toe.
-
Maak de borden op in de volgorde pasta, prei, garnalen en de crème parmezaan.
Facebook Comments
