Valenciaanse Paella
Bereidingstijd
10 min
Kooktijd
30 min
Totale tijd
40 min
Keuken:
Spaans
Aantal: 2 personen
Ingrediënten
- 100 gr chorizo in stukjes gesneden
- 1 st ui gesnipperd
- 1 teentje knoflook fijn gesnipperd
- 2 st kippen drumsticks
- 100 gr paella rijst
- 2 el olijfolie
- 500 ml kippenbouillon
- 125 gr (diepvries) doperwten
- 125 gr zeevruchten ontdooid
Instructies
-
Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de drumsticks rondom bruin.
-
Voeg de chorizoblokjes toe en laat deze even meebakken. Voeg de ui en knoflook toe en laat deze ook even meebakken.
-
Voeg de bouillon toe met de rijst. Doe de deksel op de pan en laat het geheel zo'n 10 minuten zachtjes koken.
-
Voeg de doperwten en de zeevruchten toe en laat nog 3-4 minuten zachtjes doorwarmen
-
Roer het geheel nog even goed door elkaar.
Verdeel over de borden.
Facebook Comments
