- 125 gr zalm zonder vel
- 1 el olijfolie
- 10 cl kookroom
- 1 tl colombo kruiden
- peper
- rijst
-
Zet alle ingrediënten klaar.
Snijd de zalm in blokjes.
-
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verhit de olie in een koekenpan en bak de zalmblokjes aan alle kanten.
-
Voeg de kookroom, zout, peper en de colombo kruiden toe. Roer goed door elkaar en laat nog een paar minuten garen. Verdeel de rijst over de borden en schep de zalmblokjes met de saus over de rijst.