Quiche zonder deeg
Bereidingstijd
10 min
Kooktijd
30 min
Totale tijd
40 min
Aantal: 8 personen
Ingrediënten
- 150 gr gerookte spekjes
- 70 gr bloem
- 2 st eieren
- 1 el olijfolie
- 80 gr jong belegen kaas
- bieslook
- zout, peper
- 250 ml melk
- boter om in te vetten
Instructies
-
Zet alle ingredienten klaar.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Meng in een kom de spekjes, bloem, olie, eieren, en 50 gr. van de kaas. Meng dit goed door elkaar. Giet de melk erbij . Breng op smaak met wat zout en peper.
-
Smeer een quichevorm in met boter. Giet het mengsel in de vorm. Strooi de rest van de kaas en de fijn gesneden bieslook erover.
Zet de vorm in de oven en laat in 30 minuten gaar worden. Controleer met een sateprikker of de quiche gaar is. Komt de prikker er droog uit dan is de quiche gaar. Zoniet laat hem dan nog een paar minuten langer bakken.
Facebook Comments
