- 6 st gamba's gepeld en schoongemaakt
- 4 plakjes chorizo zonder vel
- 2 st tomaten
- zout, peper
- 2 st satéprikkers
- 1 el olijfolie
-
Rijg een gamba, plakje chorizo, gamba, plakje chorizo en nog een gamba aan een satestokje.
-
Verhit op niet te hoog vuur de olijfolie. Leg de spiezen in de pan en bak om en om tot de gamba's mooi roze zijn. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes.
-
Verdeel de spiezen en de plakjes tomaat over de borden. Breng de tomaten op smaak met wat zout en peper.