Ga terug Email Link
Print

Glaasje met zalm en meer

Gang Voorgerecht
Keyword Avocado, Kerstomaatjes, Zalm, Zoetzure garnalen
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Aantal 2 personen

Ingrediënten

  • 80 gr Hollandse garnalen
  • 3 st kerstomaatjes
  • 1 st rijpe avocado
  • 1 tl citroensap
  • 80 gr roomkaas zoals St. Moret, Paturain of een andere roomkaas naar keuze.
  • 40 gr zalmsnippers
  • peper
  • verse bieslook

Instructies

  1. Zet alle ingrediënten klaar.

  2. Snijd de tomaatjes in stukjes en meng met de garnaaltjes.

  3. Verwijder de pit uit de avocado en prak het vruchtvlees. Meng met het citroensap.

  4. Meng de roomkaas met een klein beetje peper.

  5. Verdeel de avocado over de glazen, dan de garnaaltjes met de tomaat. Vervolgens de roomkaas en als laatste de zalmsnippers. Garneer met wat bieslook.