Ga terug Email Link
Print

Heerlijke Burger

Heerlijke Burger met veel smaak

Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Rusttijd 15 minuten
Totale tijd 35 minuten
Aantal 2 personen

Ingrediënten

  • 200 gr rundergehakt
  • ¼ tl uienpoeder
  • ¼ tl zout
  • ¼ tl peper
  • ¼ tl gedroogde basilicum
  • 1½ el teriyaki saus
  • 1 el paneermeel
  • ¼ tl Italiaanse kruiden
  • ½ el geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 st hamburgerbroodjes
  • ½ bol mozzarella in plakken gesneden
  • 2 plakjes Serranoham
  • 2 tl pesto
  • 2 el vloeibare bakboter
  • rucola

Instructies

  1. Mix in een kom gehakt, uienpoeder, zout, peper, basilicum, teriyaki saus, paneermeel, Italiaanse kruiden en de Parmezaanse kaas.

  2. Vorm hier 2 burgers van. Leg deze op een plat bord of schaaltje en laat de burgers een kwartiertje opstijven in de koelkast.

  3. Verhit de bakboter in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten. 3-4 minuten per kant.

  4. Snij de broodjes horizontaal door midden. Leg op de onderste helft de burger. Daar bovenop het plakje ham, 1 tl pesto en tenslotte een paar plakjes mozzarella. Als laatste de bovenste helft van het broodje. Steek eventueel vast met een satéprikker. Serveer met wat rucola.