Verwarm de oven voor op 180℃. Bedek een ovenschaal met de bladerdeeg.

Zodra de oven op temperatuur is bak dan het bladerdeeg voor gedurende 10 minuten.

Blancheer intussen de broccoli gedurende 10 minuten in gezouten water.

Verdeel de roosjes op de bodem op het bladerdeeg. Snij de camember in stukjes en leg deze tussen de broccoli.

Verdeel de bacon erover.

Meng in een kom de eieren met de crème fraîche met het paprikapoeder en wat zout en peper.

Giet dit mengsel over de overige ingrediënten.

Zet de schaal in de oven en laat nog 30 à 35 minuten bakken.

Snij de quiche in stukken en verdeel over de borden.