Verhit de olijfolie in een (soep)pan en fruit de ui en wortel ongeveer 5 minuten. Voeg dan de knoflook toe en fruit nog 20 seconden.

Voeg de tomatenpuree toe samen met de tijmblaadjes. Roer goed door en bak een par minuten zodat de tomatenpuree kan ontzuren.

Voeg nu de tomatenstukjes, het water en de 2 bouillonblokjes toe.

Breng aan de kook. Doe het deksel op de pan en laat een kwartiertje zachtjes koken. Proef en breng eventueel nog op smaak met wat peper.

Pureer de soep met een staafmixer. Voeg de pesto toe en roer deze goed door de soep. Verdeel over de borden. Doe op elk bord een beetje crème fraîche en garneer met de basilicum.